Hozzávalók (1 adag):
- 1 közepes alma
- 120 g lila káposzta
- 1 közepes répa
- Fél lila hagyma
- 1 szál szárzeller
- 2 evőkanál natúr joghurt (vagy növényi joghurt)
- Só (ízlés szerint)
- Bors (ízlés szerint)
- 1 teáskanál almaecet
- Pici cukor vagy édesítő (ízlés szerint)
Elkészítési mód:
- Az almát hámozd meg, és vágd apró kockákra.
- A lila káposztát finomra szeleteld fel.
- A répát hámozd meg, majd aprítsd fel.
- A lila hagymát és szárzellert vékonyan szeleteld fel.
- Egy tálban add hozzá a joghurtot, sót, borsot, almaecetet és a cukrot vagy édesítőt, majd jól keverd el.
- Az összes zöldséget és gyümölcsöt tedd a tálba, és alaposan keverd össze.
- Tálald frissen, akár köretként, akár önálló étkezésként.
Tápanyagok és jótékony hatások:
1. Alma:
- Jótékony hatás: Gazdag rostokban és C-vitaminban, segíti az emésztést és erősíti az immunrendszert. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek támogatják a sejtvédelmet.
- Tápanyagok: 25 g szénhidrát, 4 g rost, 0.5 g fehérje.
2. Lila káposzta (120 g):
- Jótékony hatás: Magas antioxidáns tartalmú, különösen a lila színét adó antocianinokban gazdag, amelyek segítenek a gyulladáscsökkentésben és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
- Tápanyagok: 6 g szénhidrát, 3 g rost, 1 g fehérje.
3. Répa:
- Jótékony hatás: A sárgarépa magas A-vitamin tartalmú, amely hozzájárul a bőr egészségéhez és a szem védelméhez. Magas antioxidáns tartalmú, erősíti az immunrendszert.
- Tápanyagok: 10 g szénhidrát, 2 g rost, 0.5 g fehérje.
4. Lila hagyma:
- Jótékony hatás: Antioxidánsokat tartalmaz, segít a méregtelenítésben és javítja a vérkeringést. Gyulladáscsökkentő hatású.
- Tápanyagok: 7 g szénhidrát, 1.5 g rost, 0.5 g fehérje.
5. Szárzeller:
- Jótékony hatás: Segít hidratálni és segíti a méregtelenítést. Alacsony kalóriájú és gazdag ásványi anyagokban.
- Tápanyagok: 2 g szénhidrát, 1 g rost, 0.2 g fehérje.
6. Natúr joghurt (vagy növényi joghurt):
- Jótékony hatás: Probiotikus hatású, segít a bélflóra fenntartásában és az emésztés javításában. A tejjoghurt kalciumban gazdag, míg a növényi joghurtok laktózmentesek és alacsony kalóriájúak.
- Tápanyagok (natúr joghurt, 2 evőkanál): 50 kcal, 2 g fehérje, 3 g szénhidrát, 2 g zsír.
7. Almaecet:
- Jótékony hatás: Segít a vércukorszint szabályozásában, elősegíti az emésztést és hozzájárul a méregtelenítéshez.
- Tápanyagok: Alacsony kalóriájú, 1-2 g szénhidrát.
Tápanyag táblázat (1 adag, duplázott lila káposztával):
| Tápanyag | Mennyiség (1 adag) |
|---|---|
| Energia | 160 kcal |
| Fehérje | 4.7 g |
| Szénhidrát | 37 g |
| Cukor | 18 g |
| Zsír | 3 g |
| Rost | 8 g |
| Nátrium | 220 mg |
| Kálium | 500 mg |
| Kalcium | 90 mg |
| Vas | 1.2 mg |
Jótékony hatások:
- Méregtelenítés és emésztés: Az almaecet, joghurt és szárzeller segítenek a méregtelenítésben, miközben javítják az emésztést.
- Immunerősítés: Az alma, répa és káposzta C-vitaminban gazdag, segítik az immunrendszer erősítését.
- Bélflóra támogatása: A joghurt probiotikus hatása hozzájárul a bélflóra egészségéhez.
- Antioxidáns hatás: Az alma és a lila káposzta gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a sejtek védelmében.
Ez a saláta frissítő, tápláló és jótékony hatású, ideális választás egy könnyű, méregtelenítő étkezéshez.
Jogi nyilatkozat
A weboldalon található cikkek, receptek, szövegek és képek szerzői jogi védelem alatt állnak. Ezeket kizárólag az eredeti URL megjelölésével lehet közösségi oldalakon megosztani. A tartalmak engedély nélküli másolása, módosítása vagy máshol történő közzététele tilos. Minden jog fenntartva. A szerzői jogok megsértése jogi következményeket vonhat maga után.
Amennyiben engedélyt szeretnél kérni a tartalmak felhasználására, kérlek, vedd fel velünk a kapcsolatot flexiveganbalance@gmail.com címen.
Megjegyzések